มาดูการตอนกิ่งมะเขือพวง(บักแข้ง)

มาดูการตอนกิ่งมะเขือพวงฉบับไร่ตามฝัน ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะครับ ผมก็ได้มาจากท่านผู้รู้เช่นกัน มาดูกันเลยครับ

1.นำเปลือกมะพร้าวเอาเฉพาะส่วนด้านในไม่ต้องเอาส่วนแข็งด้านนอก สับให้ละเอียดพอประมาณ นำไปแช่น้ำสัก 1 คืนจะได้ตามสภาพข้างล่างนี้พร้อมสำหรับใช้ในการตอนกิ่ง

2.เลือกกิ่งกลางอ่อนกลางแก่โดยการดูที่เปลือกจะมีสีน้ำตาลแจมบ้างประปราย ใช้มีดปลายแหลม เน้นว่าต้องคม กรีดลงตรงกลางกิ่งให้ได้ระยะประมาณ 1 นิ้ว

3.เอาเปลือกมะพร้าวที่แช่น้ำแล้วมาบรรจุลงถุงและใช้หนังยางรัดปาก โดยใช้มือกำเปลือกมะพร้าวให้พอหมาดๆ จากนั้นผ่ากลาง

4.ตามข้างล่างนี้เลย เอาตอกมามัด

5.มัดอีกด้าน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

6.และก็ทำซ้ำแบบนี้นะครับ